Le cerisier est une essence au grain serré, de texture régulière, reconnue pour ses ondulations prononcées et la présence de minuscules nœuds parsemés sur sa surface.  Sa couleur naturelle varie d’un bois jaune pâle et tendre à un brun rougeâtre franc.  Les régions où le grain est plus serré et strié absorbent la teinture de manière non uniforme ce qui crée des zones contrastantes sur les pièces de bois.  Dès sa première exposition à l’air, la couleur du cerisier s’assombrit.  C’est cette variation de teinte qui lui confère son charme et sa chaleur.  Le cerisier est particulièrement attrayant lorsqu’on lui donne une couleur foncée.