Le pin est une essence de bois mou aux teintes allant de jaune à brun pâle, au grain droit parsemé de nœuds et accompagné de fines traces de canaux résineux. Sa densité est généralement faible, mais devient plus élevée lorsqu’on s’approche des nœuds. Cette variation de densité amène le bois à absorber la teinture irrégulièrement, donnant au pin son cachet rustique. Nous ne tentons pas de distribuer les nœuds également dans chaque cuisine.